Peru und Chile zanken über die Kartoffel
2008 wurde von der UNESCO zum Jahr der Kartoffel erklärt. Chile und Peru streiten nun, auf welchem Staatsgebiet die Kartoffel erstmalig angebaut wurde.
Während die UN-Wissenschaftsorganisation die Meinung vertritt, die ersten Kartoffeln seien vor rund 7.000 Jahren am Titicacasee Perus angebaut worden, entgegnet das Landwirtschaftsministerium Chiles, das erste Anbaugebiet läge auf der Insel Chiloé.
Die Kartoffel spielt eine wichtige Rolle in Peru: Mehr als 3.000 einheimische Sorten sind statistisch erfasst, die exakte Zahl ist jedoch nicht genau ermittelbar. Gegenwärtig bauen Kleinbauern in den Bergregionen des Landes Kartoffeln in den vielfältigsten Farben, Formen und Geschmacksrichtungen an. Zweifarbige oder bunt gesprenkelte Knollen sind im Andenstaat keine Seltenheit, ebenso wie bananen- oder kipfelförmige Knollen. Hierzulande unüblich, doch in Peru eine gängige Methode: Das Gefriertrocknen der Früchte für eine monatelange Konservierung.
Die Beziehungen zwischen Chile und Peru sind seit langem gespannt. Chile gewann in einem Krieg vor mehr als 100 Jahren eine südliche Provinz des Nachbarlandes. Seitdem wird immer wieder gestritten, nicht nur um die Kartoffel, sondern auch um den Pisco, einen Weinbrand, deren Erfindung beide Länder für sich beanspruchen.
Quelle: www.ntv.de
